Soepkip
De soepkip is een oudere kip en heeft daardoor iets meer vet. Hij is vol van smaak en is ideaal voor kippensoep, bouillon of ragout.
- Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen.
Haal de soepkip (24 uur voor gebruik) uit de vriezer en laat de kip ontdooien op een bord in de koelkast. Haal de soepkip een uur voor het koken uit de verpakking, zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen. Doe de soepkip in 1,5 liter gezouten water en kook de kip zacht in 2-3 uur. Voeg vervolgens naar wens overige ingrediënten toe. Eet smakelijk!
