Lamskotelet

Lamskoteletten worden gesneden van de rib of rug van het lam. Een lamskotelet kenmerkt zich door een dun vetrandje.

  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen.

    De lamskoteletten zijn heerlijk van smaak en hebben slechts licht zout of peper nodig. Zorg dat de pan goed verwarmd is, begint deze te walmen dan kun je beginnen. Lamskoteletten bak je in slechts anderhalve minuut per kant klaar. De kerntemperatuur ligt tussen de 50 en 65 graden. Bij 50 graden is het roze en 65 graden rosé af. Het vlees mag van binnenuit een beetje rosé zijn.

    • 100% puur lamsvlees