Kipkarbonade

De kipkarbonade is door het aanwezige been en vel heel smakelijk om te eten.

    Laat de boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt. Laat de kipkarbonade ongeveer 2 minuten rondom bruin braden op middelhoog vuur. Plaats de deksel schuin op de pan en braad de kipkarbonade gedurende 45 minuten op laag vuur. Voeg wat water (of bouillon) toe en keer de kipkarbonade regelmatig.