Gemarineerde lamskotelet

Lamskoteletten worden gesneden van de rib of rug van het lam. Een lamskotelet kenmerkt zich door een dun vetrandje.

  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen.

    Leg de gemarineerde lamskoteletten in de pan en bak op hoog vuur 1½ min. Keer het vlees om en bak nog 1½ min. Gebruik voor het keren van het vlees een tang. Houd de boter in beweging door de pan te bewegen. Leg de koteletten op een bord en laat losjes afgedekt met aluminiumfolie 5 minuten rusten.