Entrecote

Entrecote komt uit de dunne lende, een lange eenvormige spier met een randje vet en een beetje vetmarmering. Dat randje vet is belangrijk omdat het meer smaak geeft met het bakken.

  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen.

    Smeer de entrecote in met olie, peper en zout, zodat het vlees meer smaak krijgt tijdens het bakken. Leg het vlees in een hete pan op hoog vuur en bak deze 2 tot 3 minuten aan beide kanten. Haal de entrecote uit de pan en laat deze 3 tot 5 minuten rusten in aluminiumfolie.

    • 100% puur rundsvlees